ナカジマ農場…安全・美味・新鮮…
1.鶏へのこだわり
良質の卵の生産に最適な赤玉地鶏ボリスブラウンを飼育しています。
昔ながらのおいしい卵を産みます。
2.飼い方へのこだわり
お客様に、安全で良質のたまごをお届けする為、平飼いからケージ飼いに変えました。
一羽ずつ目視で健康チェックができるようになり、早期に調子の悪い鶏を発見できるようになりました。
鶏糞を隔離する事で、病原菌や寄生虫などの影響を受けずらくなり、病気にかかりにくくなりました。
3.餌へのこだわり
自家配合により天然飼料を中心に配合しています。
とうもろこし(丸粒のトウモロコシ)、魚粉、貝化石(富山産)、米ぬか(地元近辺の自動精米所で回収した新鮮な生米糖を使用)、大豆粕、パプリカ、そして海藻(利尻産昆布)など。
これらがおいしさの原点になります。